인기 있는 인공 감미료, 심혈관 질환 위험과 관련 가능성 제기

AI 심화 요약

독일에서 열린 ESC 심장학 학회에서 발표된 새로운 연구에 따르면, 널리 사용되는 인공 감미료인 자일리톨이 심장마비 및 뇌졸중과 같은 심혈관 질환의 위험을 높일 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 연구진이 캐나다와 영국의 17,700명 이상의 참가자를 추적 조사한 결과, 혈중 자일리톨 농도가 높을수록 주요 심혈관 사건 발생 위험이 최대 57퍼센트까지 증가하는 것으로 나타났습니다. 이러한 연관성은 연령, 성별, 비만도, 당뇨 등 다른 요인을 조정한 후에도 유의미하게 유지되었습니다. 전문가들은 자일리톨이 혈소판의 응고 능력을 강화해 혈전 형성을 촉진할 수 있다고 경고합니다. 그동안 안전하다고 여겨졌던 인공 감미료가 심혈관 건강에 심각한 위협이 될 수 있음을 시사하는 결과입니다.